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農副與食品

菌渣盤式(shì)幹燥機

案例簡述

食用菌(jun1)因營養豐富、味道鮮美而備受世人青睞。進入20世紀80年代後,我國食用菌發展極為迅(xùn)速,目(mù)前總產量和總出口量已躍居世(shì)界前列。栽(zāi)培食用菌(jun1)後的(de)培(péi)養(yǎng)料稱為菌渣,我(wǒ)國每年(nián)產生的(de)菌渣,至(zhì)少有400萬噸,處理這些菌(jun1)渣的傳統方式是(shì)丟棄或者燃燒,燃燒(shāo)隻能快速地取得其中10% …

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  食(shí)用菌因營養豐富、味道鮮美而備受世人青睞。進入20世紀80年代後,我國(guó)食用菌發展極(jí)為迅速,目前(qián)總產量和總出口量已躍(yuè)居世(shì)界前列。栽培食用菌後的(de)培養料稱為菌渣,我國每年產生的菌渣,至(zhì)少有400萬噸,處理這些菌渣的傳(chuán)統方式是丟棄或者燃燒,燃燒隻能快速地取得其中10% 左右(yòu)的熱能,是生(shēng)物資源的浪費,還對環(huán)境造成極(jí)大汙染。用菌渣和其他農業(yè)生(shēng)產廢棄物經過處理製成生物有機肥進行再生利用,即可節約資源又不汙染環境,實現自然資源(yuán)的(de)可持續、健康、循環利用。


工作流(liú)程:
      濕菌(jun1)渣(zhā)自加料器連續地加到幹燥機上部一層幹燥盤上,帶有耙葉的耙(pá)臂作回轉運動使耙葉連續地翻(fān)抄濕菌渣。
      濕菌渣沿指(zhǐ)數螺旋線流過幹燥盤表麵,在小幹燥盤上的(de)菌渣被移送到外緣,並在外緣落到(dào)下方的大幹燥盤外(wài)緣,在大幹燥盤上菌(jun1)渣向裏移動並從中間落料口(kǒu)落入下一層(céng)小幹燥盤中。大(dà)小幹燥盤上下交替排列,菌渣得以連續地流過整個幹燥器。
      中空的幹燥盤內通入加熱(rè)介質,加熱介質形式有飽(bǎo)和蒸(zhēng)汽、熱水、導熱油和高溫熔鹽,加熱介質由幹燥盤的一端(duān)進入,從另一端導出。
      幹燥完畢的菌(jun1)渣從後一層幹(gàn)燥盤(pán)落到集料盤,被耙葉移送到出料口排出。濕份由設在頂蓋上的排濕口排出,從底層(céng)排出的幹菌渣可直接包裝。
設備優勢:
      1、調控(kòng)簡便:通過調整料層厚度、主軸轉速、耙臂數量(liàng)、耙葉型式(shì)和(hé)尺寸可使幹燥過程(chéng)達(dá)到(dào)佳;每層幹燥(zào)盤皆可單獨通入冷、熱(rè)介質,對物料進行冷卻或加熱,準確、容易的控製物料溫(wēn)度;調(diào)整物料(liào)的停留時間(jiān);物料流(liú)向單一、無返混現象(xiàng),幹燥均勻(yún),不需要混合。
      2、操作方便:幹燥器的開(kāi)車、停車操(cāo)作非常簡單;停止進料(liào)後,傳送物料垢耙葉能很(hěn)快地排空幹燥器內的物料;通(tōng)過特殊(shū)性的大規(guī)格檢(jiǎn)視門(mén)的(de)視鏡,可以對設備內進行很仔細的清洗和(hé)觀察。
      3、耗能低:料層很薄,主軸(zhóu)轉(zhuǎn)速低,物料傳送係統需要的功率小,耗電少;以傳導熱進行幹燥,熱效率高(gāo),能量消耗低。
      4、安裝方便:幹燥器整體(tǐ)出(chū)廠,整體運輸,隻需吊裝就位,安裝定位非常容易;由於幹燥盤層式布置,立式安裝,即使幹燥麵積很大,占地麵積也很小(xiǎo)。
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